Jedan od najboljih sarajevskih fudbalera svih vremena. Mogao je s uspjehom da igra na svakom mjestu u napadu, a zbog izvanredne tehnike, sjajnog vođenja lopte, efektnog driblinga i dobrog šuta, dobio je nadimak "Štraus sa Grbavice".
Počeo je da igra 1954. u pionirskom timu sarajevskog Željezničara, a za prvu ekipu debitovao je 1959. i do 1970. odigrao 250 prvenstvenih i kup utakmica i postigao 95 golova. Ukupno je odigrao 465 utakmica i postigao 186 golova.
U oktobru 1965, NK Željezničar je, na osnovu pismene izjave bivšeg golmana Ranka Planinića, kažnjen zbog lažiranja utakmice sa "Hajdukom" i to prebacivanjem u Drugu ligu! Kazna "Željezničaru" je ipak kasnije umanjena na kaznu oduzimanja šest bodova, ali je zato Ivan Osim, zajedno sa klupskim kolegom Smajlovićem, kažnjen jednogodišnjom zabranom igranja! To je tada bio presedan da se neko kazni u fudbalu. A do tada su i vrapci pričali o lažiranju dok se kola nisu slomila na dvojici igrača sarajevskog Željezničara.
Nakon devet godina provedenih u FK Željezničaru, u decembru 1968. godine prelazi u holandski FC Zwolle. Međutim, zbog povrede koljena, u FC Zwolleu ostaje samo tri mjeseca, te se ponovo vraća u FK Željezničar, gdje ostaje do 1970. godine kada prelazi u francuski RC Strasbourg. U RC Strasbourg ostaje naredne dvije sezone gdje u 58 utakmica postiže 16 golova. U ljeto 1972. godine prelazi u CS Sedan, gdje ostaje naredne tri sezone. Sezonu 1975/76 provodi u FC Valenciennes, da bi nakon završetka sezone ponovo potpisao za RC Strasbourg, gdje ostaje sve do 1978. godine tj. do kraja svoje igračke karijere.
Uz tri susreta za mladu (1962-1963), odigrao je i 16 utakmica za reprezentaciju Jugoslavije i postigao osam golova. Debitovao je 13. oktobra 1964. protiv Maroka (3:1) u Tokiju, na olimpijskom turniru u Japanu, na kome je odigrao svih pet utakmica i postigao četiri gola. Učestvovao je i na finalnom turniru Kupa evropskih nacija 1968, ali je na utakmici protiv Engleske (1:0) u Firenci bio povrijeđen i nije igrao u finalu.
Poslednju utakmicu za reprezentaciju odigrao je 30. aprila 1969. protiv Španije (1:2) u Barceloni, u kvalifikacijama za Svjetsko prvenstvo 1970. u Meksiku.
Kad je prestao da igra, razvio se u uglednog stručnjaka i od 1978. s velikim uspjehom bio na čelu stručnog štaba sarajevskog Željezničara, s kojim je u sezoni 1983/84. zabilježio i plasman u polufinale Kupa UEFA.
Obavljao je i dužnost selektora fudbalske reprezentacije Jugoslavije u periodu od 29. oktobra 1986 do 23. maja 1992, s kojom je osvojio 5. mjesto na Svetskom prvenstvu 1990 u Italiji, a ostavku na mjesto selektora podnio je 23. maja 1992. godine, neposredno prije početka EP 1992. u Švedskoj, sa kojeg su "plavi" vraćeni, a reprezentacija Danske, koja je u grupi bila iza Jugoslavije- postala prvak Evrope !
Mnogi ga smatraju najboljim i najuspešnijim selektorom fudbalske reprezentacije Jugoslavije svih vremena.
Od 2003. godine, Osim trenira JEF United Ichihara iz japanske J-Lige sa kojim 2005. osvaja Yamazaki Nabisco Cup. Nakon tri sezone u JEF Unitedu, u avgustu 2006. zamijenio je dotadašnjeg selektora Zika na mjestu selektora Japana.
U novembru 2007. godine gledajući utakmicu na TV-u doživljava teški moždani udar nakon koga je bio u komi do 3. decembra 2007. godine.
Nakon što je NFSBIH suspendovan 1. aprila 2011. godine od strane FIFE i UEFE, zbog neusvajanja statuta koji je predviđao ukidanje predsjedništva u NFSBIH, formiran je komitet za normalizaciju na čijem je čelu Ivica Osim. Nakon velikih napora i bezbroj sastanaka, suspenzija je zvanično ukinuta 30. maja 2011. godine, a Ivica Osim je ostao na mjestu predsjednika komiteta za normalizaciju NFSBIH.
sport.ba @sport.ba
Nakon devet godina provedenih u FK Željezničaru, u decembru 1968. godine prelazi u holandski FC Zwolle. Međutim, zbog povrede koljena, u FC Zwolleu ostaje samo tri mjeseca, te se ponovo vraća u FK Željezničar, gdje ostaje do 1970. godine kada prelazi u francuski RC Strasbourg. U RC Strasbourg ostaje naredne dvije sezone gdje u 58 utakmica postiže 16 golova. U ljeto 1972. godine prelazi u CS Sedan, gdje ostaje naredne tri sezone. Sezonu 1975/76 provodi u FC Valenciennes, da bi nakon završetka sezone ponovo potpisao za RC Strasbourg, gdje ostaje sve do 1978. godine tj. do kraja svoje igračke karijere.
Uz tri susreta za mladu (1962-1963), odigrao je i 16 utakmica za reprezentaciju Jugoslavije i postigao osam golova. Debitovao je 13. oktobra 1964. protiv Maroka (3:1) u Tokiju, na olimpijskom turniru u Japanu, na kome je odigrao svih pet utakmica i postigao četiri gola. Učestvovao je i na finalnom turniru Kupa evropskih nacija 1968, ali je na utakmici protiv Engleske (1:0) u Firenci bio povrijeđen i nije igrao u finalu.
Poslednju utakmicu za reprezentaciju odigrao je 30. aprila 1969. protiv Španije (1:2) u Barceloni, u kvalifikacijama za Svjetsko prvenstvo 1970. u Meksiku.
Kad je prestao da igra, razvio se u uglednog stručnjaka i od 1978. s velikim uspjehom bio na čelu stručnog štaba sarajevskog Željezničara, s kojim je u sezoni 1983/84. zabilježio i plasman u polufinale Kupa UEFA.
Obavljao je i dužnost selektora fudbalske reprezentacije Jugoslavije u periodu od 29. oktobra 1986 do 23. maja 1992, s kojom je osvojio 5. mjesto na Svetskom prvenstvu 1990 u Italiji, a ostavku na mjesto selektora podnio je 23. maja 1992. godine, neposredno prije početka EP 1992. u Švedskoj, sa kojeg su "plavi" vraćeni, a reprezentacija Danske, koja je u grupi bila iza Jugoslavije- postala prvak Evrope !
Mnogi ga smatraju najboljim i najuspešnijim selektorom fudbalske reprezentacije Jugoslavije svih vremena.
Od 2003. godine, Osim trenira JEF United Ichihara iz japanske J-Lige sa kojim 2005. osvaja Yamazaki Nabisco Cup. Nakon tri sezone u JEF Unitedu, u avgustu 2006. zamijenio je dotadašnjeg selektora Zika na mjestu selektora Japana.
U novembru 2007. godine gledajući utakmicu na TV-u doživljava teški moždani udar nakon koga je bio u komi do 3. decembra 2007. godine.
Nakon što je NFSBIH suspendovan 1. aprila 2011. godine od strane FIFE i UEFE, zbog neusvajanja statuta koji je predviđao ukidanje predsjedništva u NFSBIH, formiran je komitet za normalizaciju na čijem je čelu Ivica Osim. Nakon velikih napora i bezbroj sastanaka, suspenzija je zvanično ukinuta 30. maja 2011. godine, a Ivica Osim je ostao na mjestu predsjednika komiteta za normalizaciju NFSBIH.
